Corso completo Macarons alla meringa italiana (con video) ITALIANO

Questo corso è indicato per coloro che desiderano imparare a realizzare i macarons con il metodo della meringa italiana, in modo professionale.

Il corso comprende:

7 pagine PDF + 4 video tutorial + 1 modello macarons da stampare

I video tutorial mostrano passo a passo come: 1) realizzare i gusci 2) come realizzare la ganache 3)come eseguire il macaronage manuale 4) come frullare la farina di mandorle

Abilità di pasticceria richieste: base.

Attrezzatura richiesta: robot da cucina munito di fruste, bilancia da cucina digitale, termometro da cucina

NB: La validità di tutti i link è di 72 hrs. per favore scaricare entro il tempo limite.