Ricetta macarons alla meringa francese

Avete sempre sognato di preparare dei deliziosi e perfetti macarons? In questo corso imparerete come realizzare a casa vostra i macarons con il metodo della meringa francese.

Si tratta del metodo più facile, poiché non richiede abilità specifiche (come la realizzazione dello sciroppo di zucchero, richiesto nel metodo della meringa italiana), né attrezzatura professionale.

Abilità di pasticceria richieste: base

Attrezzatura richiesta: robot da cucina munito di fruste/ fruste elettriche, bilancia da cucina digitale

CONTENUTO: 3 pagine PDF in ITALIANO+ 1 modello per macarons da stampare

- Ricetta per realizzare i gusci

- Consigli e risoluzione dei problemi

Contenuto bonus:

- Ricetta per realizzare la ganache al cioccolato, per riempire i gusci

NB: La validità del link al PDF è di 72 hrs. per favore scaricare entro il tempo limite.